Et si le vrai luxe était de s’arrêter ? Le jeûne comme hétérotopie : une expérience située
Par Julie, Directrice du centre Eco-Jeûne Puy-de-Dôme S’arrêter de manger paraît, au premier abord, contre-intuitif. Et pourtant, dans un contexte de surabondance alimentaire, ce choix peut aussi apparaître comme un luxe : celui de pouvoir suspendre, temporairement, un geste devenu automatique. Nos sociétés contemporaines se caractérisent par une alimentation largement industrialisée, disponible à toute heure, […]
